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    raclette revisitée
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    cuisse de poulet rôtie
    sphère chocolat, espuma coco et pétale de violette
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    Amuse bouche nuage verveine et chrysanthème
    La beauté des produits frais
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    oeuf parfait 64°C et crème coco de paimpol et sarasins souflé
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    Tartipeuf
    Topinambou en deux façons et beaufort
    magret de canard basse température, crème de panais, riz vénéré souflé, groseille et jus de viande
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    CDF Peuf Daddy Les Menuires Ete-2021 Yaourt crémeux de chèvre, croustillant de lait, myrti
    CDF Peuf Daddy Les Menuires Ete-2021 Tomate dans tous ses états, couronne crémeuse de parm
    CDF Peuf Daddy Les Menuires Ete-2021 Truite en écrin de tapioca soufflé, méli mélo de bett
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    CDF Peuf Daddy Les Menuires Ete-2021 Filet de boeuf fumé au foin, basse température, confi
    CDF Peuf Daddy Les Menuires Ete-2021 Yaourt crémeux de chèvre, croustillant de lait, myrti
    Beaufort en deux façons et topinambour

    Peuf Daddy, votre brasserie de montagne